6月6日，在京東超市聯(lián)合中國預制菜產業(yè)聯(lián)盟召開的預制菜食品戰(zhàn)略媒體溝通會上，京東食品生鮮事業(yè)部日配食品部預制菜負責人王明暉表示，京東超市將在銷售數據、流量、活動IP、全渠道等6個方面對預制菜進行扶持，計劃未來三年扶持20個銷售過億元的預制菜品牌，5個銷售過五億元的預制菜品牌。

“從最近這幾年的銷售來看，預制菜有一些大類的增長是很強勁的，例如時令性產品如佛跳墻或年夜飯禮盒，以及日常菜肴類如豬肚雞、酸菜魚、東坡肘子等，還有就是煎炸和鹵味小食。”據王明暉介紹，在渠道方面，京東主站用戶的需求主要為次日達或者隔日達，因此產品更多為大包裝、菜肴類型的，而七鮮是線下社區(qū)業(yè)態(tài)，用戶更愿意購買即食即享的產品。每日優(yōu)鮮也是合作渠道之一，京東的預制菜商品會依靠每日優(yōu)鮮的履約能力來服務用戶。

據了解，在會上，京東超市發(fā)布首個“佛跳墻預制菜標準”，對食品添加劑、重金屬、衛(wèi)生、理化、微生物等涉及健康安全的5大類指標做出了嚴格規(guī)范。“低溫午餐肉、烤腸、牛肉丸等五項預制菜標準京東也將在后期聯(lián)合預制菜企業(yè)、行業(yè)協(xié)會等組織共同發(fā)布實施。”王明暉說道。(記者 何倩)

標簽： 京東超市 預制菜品牌 20個銷售過億元的預制菜品牌 扶持預制菜