6月6日，在京東超市聯(lián)合中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟召開的預(yù)制菜食品戰(zhàn)略媒體溝通會(huì)上，京東食品生鮮事業(yè)部日配食品部預(yù)制菜負(fù)責(zé)人王明暉表示，京東超市將在銷售數(shù)據(jù)、流量、活動(dòng)IP、全渠道等6個(gè)方面對(duì)預(yù)制菜進(jìn)行扶持，計(jì)劃未來三年扶持20個(gè)銷售過億元的預(yù)制菜品牌，5個(gè)銷售過五億元的預(yù)制菜品牌。

“從最近這幾年的銷售來看，預(yù)制菜有一些大類的增長(zhǎng)是很強(qiáng)勁的，例如時(shí)令性產(chǎn)品如佛跳墻或年夜飯禮盒，以及日常菜肴類如豬肚雞、酸菜魚、東坡肘子等，還有就是煎炸和鹵味小食。”據(jù)王明暉介紹，在渠道方面，京東主站用戶的需求主要為次日達(dá)或者隔日達(dá)，因此產(chǎn)品更多為大包裝、菜肴類型的，而七鮮是線下社區(qū)業(yè)態(tài)，用戶更愿意購(gòu)買即食即享的產(chǎn)品。每日優(yōu)鮮也是合作渠道之一，京東的預(yù)制菜商品會(huì)依靠每日優(yōu)鮮的履約能力來服務(wù)用戶。

據(jù)了解，在會(huì)上，京東超市發(fā)布首個(gè)“佛跳墻預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)”，對(duì)食品添加劑、重金屬、衛(wèi)生、理化、微生物等涉及健康安全的5大類指標(biāo)做出了嚴(yán)格規(guī)范。“低溫午餐肉、烤腸、牛肉丸等五項(xiàng)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)京東也將在后期聯(lián)合預(yù)制菜企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)等組織共同發(fā)布實(shí)施。”王明暉說道。(記者 何倩)

標(biāo)簽： 京東超市 預(yù)制菜品牌 20個(gè)銷售過億元的預(yù)制菜品牌 扶持預(yù)制菜