云南雪蓮果怎么吃

云南雪蓮果的吃法可以削皮生吃，或者做成水果沙拉吃。食用雪蓮果有補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、治療便秘、排毒解毒、開胃消食、清熱、祛斑、抗衰老等功效。雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時(shí)食用，不利于蛋白質(zhì)的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。

云南雪蓮果的正確吃法

(資料圖)

云南雪蓮果可以削皮后生吃，首先將云南雪蓮果放置1到2天時(shí)間，然后直接削皮食用，云南雪蓮果在常溫下存放時(shí)，需要保持表皮的干燥，以及有著陰涼的環(huán)境，即可保存3到4天時(shí)間，或者使用保鮮膜包裹放置冰箱冷餐。

云南雪蓮果的食用方法

1、削皮生吃

云南雪蓮果應(yīng)該削皮后生吃，將剛買回來的云南雪蓮果放置通風(fēng)處存放1到2天，這樣可以促使其中的糖分分泌，有利于增加食用口感，然后將云南雪蓮果削皮后直接食用，能夠最大程度保存營養(yǎng)價(jià)值。

2、常溫保存

云南雪蓮果可以在常溫下存放，首先將其表面擦干，然后放置在通風(fēng)陰涼處，同時(shí)做好相應(yīng)的遮陽措施，因?yàn)樵颇涎┥徆麜?huì)在光照下升溫，還會(huì)使其中的營養(yǎng)成分發(fā)生變化，從而加速云南雪蓮果變質(zhì)。

3、冷藏保存

云南雪蓮果可以進(jìn)行冷藏保存，將其使用保鮮膜密封包裹，減少和空氣中的水分接觸，然后放置冰箱的冷藏區(qū)中，保持溫度在3到5度之間，即可將云南雪蓮果保存1個(gè)月左右時(shí)間。

云南雪蓮果怎么吃法

云南雪蓮果的吃法有：削皮生吃、炒菜燉湯、雪蓮果沙拉等。

1、削皮生吃

將新買的雪蓮果存放在通風(fēng)處1～2天，用水將它的表面清洗干凈。然后剝開它的外皮直接吃，或者是用刀具將它切成若干塊食用。

2、炒菜燉湯

云南雪蓮果常見的做菜方式，是將它與肉絲一起翻炒，這樣做可以讓肉絲帶上一絲甜味，吃起來口味更佳，也可以用它和雞肉一起燉，煲成湯，這種湯具有非常美味的口感。

3、雪蓮果沙拉

雪蓮果可以與其他的水果搭配做成沙拉。這樣做會(huì)讓它擁有更佳的口感，吃起來更美味。具體的做法是將它的表皮洗干凈，然后再準(zhǔn)備一些其他的水果，同樣洗干凈。

然后分別將它們切塊，去掉表皮放到一起，在上方淋一些酸奶，并且根據(jù)自己的口味適量加糖，最后攪拌一下就可以食用了。

雪蓮果簡介：

雪蓮果原產(chǎn)于南美安第斯山，是長得像地瓜又像山藥的根莖植物，果肉汁多而晶瑩剔透，口感甘甜爽脆，屬低熱量食品，含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。

雪蓮果外國名叫“阿貢”，天生嬌貴，因生長在地下，俗稱“地下水果”。雪蓮果是野生植物，無需化肥和農(nóng)藥，屬純天然綠色保健食品。

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