4月26日，位于兩江新區(qū)惠民大廈綜合市場(chǎng)的民心佳園夜市新址正式進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段。

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當(dāng)日下午4點(diǎn)左右，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，已經(jīng)陸續(xù)有攤主開始進(jìn)場(chǎng)準(zhǔn)備，麻辣燙、螺螄粉、烤魷魚、炸雞翅等食物香味四溢。五點(diǎn)半，這里已經(jīng)聚集了大批顧客，攤主們也都開始在劃線范圍內(nèi)擺攤，井然有序。

▲4月26日，兩江新區(qū)惠民大廈綜合市場(chǎng)，民心佳園夜市新址開始試營(yíng)業(yè)。當(dāng)晚，小吃攤主表演“甩餅”，吸引眾多市民觀看。記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

賣樂山炸串的周女士是最早來到夜市的攤主之一，她說，想早一點(diǎn)過來看看如何擺放餐車和桌椅。

周女士今年三月開始在民心佳園擺攤，原來的攤位能擺上四五張小桌子，每一張可以坐五六個(gè)人，得知夜市將引流至惠民大廈，她第一時(shí)間報(bào)名登記，對(duì)于新址她比較滿意，“大家都能相互理解，把我們統(tǒng)一安排到一個(gè)規(guī)范的地方經(jīng)營(yíng)，準(zhǔn)時(shí)出攤收攤，市場(chǎng)秩序更好?！?/p>

▲4月26日晚上7點(diǎn)，天色逐漸暗了下來，夜市里人越來越多。 記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

不過，周女士建議，“希望能統(tǒng)一規(guī)劃一個(gè)場(chǎng)所，用來堆放大家的桌椅和設(shè)備，讓食客的座位能盡早擺放出來?！?/p>

穿梭在夜市中，記者被各式各樣的小吃吸引，一家名為“五味俱全土豆餅”的攤位前排起了長(zhǎng)龍，記者也排隊(duì)購買了一個(gè)土豆餅。

“味道真巴適，里面還夾了折耳根和酸蘿卜，果然是地道重慶味！”一個(gè)小小的土豆餅，令食客們贊不絕口。老板楊艷笑著說，以前生意好的時(shí)候，一晚上能賣400個(gè)餅，收入在2000元左右。

▲4月26日，兩江新區(qū)惠民大廈綜合市場(chǎng)的民心佳園夜市新址，提前賣完食品的攤主正在收攤。 記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

對(duì)于楊艷來說，她并不擔(dān)心人流量不夠，她認(rèn)為如果大家都自覺搬過來，顧客自然會(huì)跟著來，“要是白天允許大家把餐車都停在這里就好了，每天推來推去特別麻煩。”

在“向姐姐特色小吃”攤位前，幾名年輕女孩圍著餐車認(rèn)真地觀看老板向姐姐制作蔥油餅。得知向姐姐的攤位搬到新址，她們專程從北碚過來支持向姐姐的生意。

▲4月26日，兩江新區(qū)惠民大廈綜合市場(chǎng)民心佳園夜市新址，市民正在選購小吃。 記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

“我前段時(shí)間在直播間跟你們講了這個(gè)事，沒想到第一天就過來照顧我生意，太感謝了！”向姐姐一邊炸著蔥油餅，一邊和圍觀的顧客拉家常。她還說，自己才開始直播，雖然粉絲量不多，但會(huì)一直播下去，也想以后扎根在惠民大廈，不走了。

在“阿森鯛魚燒”攤位，00后攤主吳東森熱情地吆喝著，對(duì)這一天，他期待了很久。

原來吳東森在民心佳園社區(qū)只擺了一個(gè)多月，知道夜市要整改和引流，他便歇業(yè)了一段時(shí)間，專門等著夜市新開張。

▲4月26日，兩江新區(qū)惠民大廈綜合市場(chǎng)民心佳園夜市，攤主正在制作美食。 記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

“我們從街邊搬到集中的地方，環(huán)境好了很多，有統(tǒng)一的垃圾桶，還有環(huán)衛(wèi)工人定時(shí)清掃，每個(gè)人也能監(jiān)督旁邊的攤位是否在規(guī)范經(jīng)營(yíng)，大家團(tuán)結(jié)一心，一定可以把夜市做好。”吳東森說，之前攤戶比較分散，現(xiàn)在統(tǒng)一管理，他打算利用網(wǎng)絡(luò)直播吸引更多人來逛夜市。

▲4月26日，兩江新區(qū)惠民大廈綜合市場(chǎng)民心佳園夜市，攤主正在制作美食。 記者劉旖旎攝/視覺重慶

時(shí)間臨近晚上7點(diǎn)，天色逐漸暗了下來，燈光亮起，此時(shí)人越來越多，大家手里都拿著美味的小吃，笑容滿面。

食客們高興，民心佳園的居民們也高興。

在民心佳園住了11年的李洪金和鄰居們，不到6點(diǎn)就來逛夜市，走了一圈下來，肚子吃得飽飽的，對(duì)于規(guī)范經(jīng)營(yíng)，他豎起了大拇指。

▲4月26日，兩江新區(qū)惠民大廈綜合市場(chǎng)民心佳園夜市新址，市民正在品嘗美食。 記者 劉旖旎 攝/視覺重慶

“以前夜市確實(shí)存在臟亂差現(xiàn)象，現(xiàn)在好了，統(tǒng)一管理不僅給居民們帶來了方便，想吃什么隨時(shí)都能來吃，而且大家也吃得放心、安心，安全、消防、環(huán)境衛(wèi)生都做得很到位?！崩詈榻鹫f，大家都希望夜市能紅紅火火。

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